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联合国粮食署( UN Food Agency )周四表示，受谷物和植物油价格上涨的推动， 9 月，世界粮食价格连续第二个月上涨，达到 10 年来的峰值。
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总部位于罗马的联合国粮食及农业组织（ FAO ）也预计， 2021 年全球谷物产量将创纪录，但预计消费量将超过产量。 - }: a/ T+ a) u: X6 `5 S; L; u+ x
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根据粮农组织的数据，上个月的食品价格指数平均为130.0点，是自 2011 年 9 月以来的最高值。该指数追踪全球交易量最大的食品商品的国际价格。
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这一数字与 8 月份的128.5相比较已经增加。此前给出的前几个月数据为127.4。
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从同比来看， 9 月份价格上涨了32.8%。
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农业商品价格在过去一年大幅上涨，主要是受到收成受挫和各国需求的推动。 ; T# l" X4 M8 |1 B k O5 a
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粮农组织的谷物价格指数9 月环比上涨2.0%。这是由于小麦价格上涨了近 4 %，联合国机构指出，由于需求强劲，出口供应紧缩。2 `) Q0 |& Y" i
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“在主要谷物中，小麦将是未来几周的重点，因为需求需要经受价格快速上涨的考验。粮农组织高级经济学家阿布多雷扎·阿巴斯安在一份声明中说。 4 i1 i9 ~% v) N6 Y' {4 f
世界植物油价格本月上涨1.7%，同比上涨约 60 %，粮农组织表示，这是因为棕榈油价格攀升强劲的进口需求和马来西亚劳动力短缺。 + ^* J" K7 U/ K) l
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10 月初，棕榈油期货进一步上扬，触及纪录高位，因原油市场大涨进一步支撑生物柴油所用植物油。
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据粮农组织称，全球糖价 9 月上涨0.5%，就谷物生产而言，粮农组织预计 2021 年世界谷物产量将达到创纪录的 28 亿吨，略高于一个月前估计的27.88亿吨。 ; x2 p" s! A) n' F
粮农组织表示，预测值较前一个月上调了 270 万吨，主要是因为小麦在动物饲料中的使用增加。
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粮农组织补充说，全球谷物库存预计将在 2021 / 22 年放缓，但仍将处于一个舒适的水平。
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全球食品价格飙升至 10 年来的高位，有可能导致更昂贵的食品账单，而能源危机有可能使情况变得更糟。
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收成受挫、需求旺盛以及供应链中断，使得联合国的食品价格指数在过去一年里上涨了三分之一。上月的最新一轮上涨是由于几乎所有种类的食品价格上涨，这加剧了令消费者和央行头疼的通胀问题。
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不断飙升的能源支出正在加剧这一问题，不断攀升的化肥生产成本和全球范围内的货物运输成本，让人们回想起2008年和2011年粮食危机期间的价格飙升。
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联合国警告说，能源价格上涨还可能促使更多的农场主改行，从生产粮食转向生产生物燃料。 . e6 |. R T# @( h/ |
导致粮食不足。
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联合国粮农组织的高级经济学家阿巴森（ Abdolreza Abbassian ）在电话中说：“这些事情结合起来开始让人非常担忧。这不仅仅是食品价格数据上涨，而是影响到了很多其他产业。我认为，两三个月前没有人会想到能源价格会如此强劲。” ; ?9 `0 [" I& a d$ K0 i4 o b$ y
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虽然农业市场的最新增长需要时间才能渗透到食品杂货店，但世界各地的消费者已经受到了价格上涨的冲击，促使政府寻找控制成本的解决方案。此外，不断上涨的运费和供应链上的工人短缺，使得许多国家的超市货架上商品短缺。- U% A+ m8 C$ ~. i% G
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联合国表示，世界正在应对至少 15 年来最严重的饥饿危机。对于依赖进口的贫穷国家来说，高昂的食品价格尤其是个坏消息，而且可能增加政治不稳定的风险。
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最近能源成本的飙升使得化肥等农业投入品的价格飙升，这可能导致农作物价格上涨，也可能导致供应量下降，并促使种植蔬菜的温室大棚变得更少。阿巴森说，这使得那些已经在为明年收成而种植的种植者的处境更加复杂。
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“在一段时间内，这将是一个相当紧张的市场，”他说。 3 f F3 k5 {: H: P8 `- C3 c
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主要发货商所在地的恶劣天气已将芝加哥小麦价格推高至近 8 年高点。北美和俄罗斯的农场受到干旱的影响，而欧洲联盟在收获期间降雨过多，限制了粮食质量，使面包的供应也连带减少。莫斯科还对农作物出口征税，以保障国内供应，抑制食品通胀。' x7 F4 y0 x; W; j. Q, P
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这增加了买家的账单。在最大的小麦进口国埃及，自本季度开始采购以来，平均成本已上涨近 100 美元/吨，总统已呼吁提高面包价格。其他国家最近也发布了一系列新政。 ; C1 }6 ]5 V! {: }
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“在主要谷物中，小麦将是未来几周研究的重点，快速上涨的价格引起了广泛重视。” Abbassian 在一份报告中表示。( t. N2 h$ `" K# ~' A ~( G
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9 月食品价格变动细目 $ m1 z2 T' p4 D1 |% d
联合国食品价格指数上月上升1.2%。 6 c, R6 v! D9 p/ x; I
在小麦的带动下，谷物价格上涨 2 %，大米价格也在上涨。 2 Q0 j2 x% Y: K. z1 E; v/ ?& p
由于棕榈油需求强劲以及马来西亚工人短缺，植物油上涨1.7%。 # |& z# S- Q8 a3 Q; t
奶制品和糖价格增加，而肉类反而保持稳定。 ' ^! j( Y. T2 T- d/ K
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