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爱喝咖啡的小伙伴们可以放心大胆喝啦！
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都说加拿大人把咖啡当水喝，小编来加拿大后也习惯了早上一杯，下午一杯，神清气爽一整天。 ) C2 @& e P1 M, ]
原本还有点担心咖啡喝多了对身体不好，不过最近国际研究有个大发现，每天喝咖啡，竟然可以降低死亡风险，延长寿命！
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这可不是小编为了光明正大喝咖啡，道听途说找出来的“专家歪理”.. & R0 k) c4 r& e; B
就在本周，美国医学权威杂志《内科医学年鉴》发表了一项新研究：喝咖啡能降低死亡风险，每天喝1~3杯无糖咖啡最好，不要超过六七杯。 / P$ A7 c& Y) B. l, t0 t4 A# l
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这个项目是由中国团队花了7年，研究了17多万人，做出来的大型前瞻性研究。一经发表，轰动全球，被《纽约时报》《英国卫报》等媒体引用讨论。 , u4 x; L' u* [) i! V1 ^) f
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那么是咋研究出的结论呢？ 0 q: O' h% `' b1 [% e0 h
据了解，研究团队使用了英国生物银行的数据，起初分析了英国50多万人的饮食和身体情况。
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但是，既然要研究咖啡与死亡风险的关系，就要把那些太年轻的，或者身体情况本就不达标的先踢出去。
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还有些人中途退出，最后剩下总共17多万人，平均年龄约为55岁，被纳入长期观察研究对象。 Y( |$ J/ I" k3 x. P1 t
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紧接着，要看他们过去和现在喝咖啡的习惯是怎样的，才能和之后身体状况建立联系。 3 ?) L2 L- U( X# V1 V6 ^& E- _
于是，这17万人被分成了喝咖啡和不喝咖啡的，不喝咖啡的仅占四分之一。 / d2 I0 m$ h4 T) |
对于爱喝咖啡的，还细分成无糖咖啡、加糖咖啡和人造甜味剂咖啡。其中喝无糖咖啡的人数就占去半壁江山，喝人造甜味剂咖啡的最少，只有6%。
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分好了人群，就可以开始研究他们喝咖啡的习惯会不会影响到身体健康了。
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因为原本都是健康的、没有死亡风险的人，接下来的7年，研究人员一边跟进这些人喝咖啡的习惯，同时追踪他们的健康记录。这样得到的数据自然而然地形成了关联。
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没想到在这7年的随访期间，出现了3177例死亡。 5 ?* {8 V# w i- k) ]
原本健康的人群中，有1725例癌症死亡，和628例心血管疾病死亡，而这些死亡案例，和不喝咖啡有明显的关联。
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长期喝咖啡的人，不管喝的咖啡加不加糖，都没有被测出癌症和心血管疾病。 : y8 ?/ g7 r7 N0 {1 q( i5 W% y
也就是说，适度喝咖啡能防癌，减小患有这些致死疾病的几率，从而延长寿命。 ' q% l2 Y% t/ T! Q1 {& b
如下图所示，1.0直线代表了不喝咖啡的人均死亡风险，喝三杯不加糖咖啡时受益最大，然后趋于平稳。 & I- i4 W% _: m& d
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还有，每天喝咖啡的杯数也会直接影响健康风险！ 0 R. H8 |( y" r8 j
你看下面这张图，直线还是代表了不喝咖啡的人均死亡风险，曲线是喝含糖咖啡的风险，可以说，就算是喝含糖咖啡，也能降低风险的。
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一天喝两三杯时，死亡风险急剧下降，但是一旦超过6杯，就会突破平均死亡风险。 0 s" X \8 q6 n$ }3 ~
这说明糖分对人体健康影响还是挺大的！ * P I' |# S8 n& a( y) V. w: ~, t
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国际知名医学教授说，这项强有力的研究，再次证明了咖啡的潜在健康优势。
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以前的研究也发现咖啡能降低疾病风险，例如帕金森病、心脏病、2型糖尿病、肝癌和前列腺癌等。
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虽然科学家们仍然不知道咖啡为啥有这些好处，可能归根结底，是它的抗氧化性。咖啡豆含有大量的抗氧化剂，它可以分解形成炎症的自由基。 * F' L0 D% W9 e9 s0 T
总的来说，咖啡能抗炎，预防重大疾病。 " c5 Q1 V9 W1 h* ~0 n1 [
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爱喝咖啡的小伙伴们一定要注意含糖量！
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这项研究里，就算是加糖咖啡，平均糖量只有5g左右。但你知道吗？我们平时喝星巴克的一杯焦糖玛奇朵，就含有25g的糖！相当于人家的5倍！！
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高糖会造成糖尿病和心血管疾病... 咖啡会降低疾病风险...
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脑洞一开，喝星冰乐、摩卡这些高甜饮料岂不是冰火两重天？成堆的糖分和脂肪一下子冲击过来，咖啡打不过只能被折服，喝到最后，我们还是没落着好！ # q/ u( H* @: c. z
所以大家以后要喝无糖咖啡哦！！ ; W% l% O8 D$ v: l% G# E4 y$ C
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来源：加西周末 3 o1 S- F( m% X1 M/ r4 d7 z
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