|
对加拿大吃货来说，现在也许是吃海鲜最划算的时候~% q# M' D' B+ P4 N3 |9 {
据媒体报道，由于北美消费者受通胀影响，海鲜购买力严重下降，于是加拿大的龙虾和雪蟹，两种最贵的海鲜，今年正在暴跌。 不看不知道，一看吓一跳。 今年加拿大雪蟹价格暴跌60%至65%，龙虾价格也下跌约35%！
/ q+ V2 W: s# t+ o" @
3 P z/ X4 v3 d1 W- q& r5 ] v9 I1 ~9 R1 Z* p9 M; q, [% Q
7 K7 w: ?$ K- m海鲜大数据市场咨询公司的总裁、资深美国分析师约翰萨克顿（John Sackton）本周在哈利法克斯公布的贸易数据显示，美国主要零售市场对贝类的需求临近崩溃。 在会议休息期间，他告诉记者：“我们看到…龙虾和螃蟹的表现是超市所有商品中最差的，就像是退去的潮水一样。”
2 X6 I& _) Z6 E4 i3 `, Q+ O6 @& L
; o5 u1 Z" n6 v7 R) H* I, D! ^5 T- J s$ [1 ]- [& `
, W4 S" F( L) O
疫情期间，人们大多时间受困在家，积压的消费需求让大家把钱都撒在了吃喝上。 那时，大家也愿意买许多海鲜，不管是冷冻还是新鲜的，都可以在家烹饪享受美食。 市场需求量大，这也使得新斯科舍省的海鲜行业在2021年创下纪录，收入高达到25亿加币！
; u3 j! q9 a3 @- ?" M. {
6 l* X) D( y! X( I, W. ~- A0 r$ `3 m; K$ L' b
; M( a0 w# c) ~4 L. I v+ R) C( [9 J不过在2022年，疫情危机渐渐退去，人们逐渐面临更多经济问题。 通货膨胀，高物价油价等生活成本增加，大家有意无意地减少了日常中的高消费。相比之下，雪蟹、龙虾这些属于高消费海鲜产品了，自然而然也被首先放弃。 说到底，是越来越多的人受生活压力所迫，感觉“吃不起”。 5 z5 g6 \8 X% w4 l/ t
% \* p4 t+ D2 J1 |: U2 f6 r* v
2 m W* ~. v2 p4 }+ w3 t, x. m% x7 v/ t$ z' h, r' C* V$ A, P" X
今年早些时候，在新斯科舍省最大的龙虾渔场，支付给龙虾渔民的码头价格达到创纪录的每磅17元。 然而夏季的时候价格急剧回落，渔民们每磅的收入跌到5.5元。 相比龙虾和雪蟹，扇贝、养殖鲑鱼、牡蛎、贻贝、冷水虾、大比目鱼等到都没有这么大的波动。 有华人又感叹，穷的只能吃龙虾了！通货膨胀下的韭黄都比龙虾贵了？
$ n8 K3 ~' N! e# N4 b; I
/ R1 j* {. J# [8 c" R, _9 s1 s
1 u0 V0 U" E' ]9 U- j# c5 I' t/ n9 }! K2 P" e+ O E
有媒体发现，上周Costco卖5只大个的冰鲜龙虾尾盒装，价格不到50刀，被疯抢。 很多人都在排队连标签都不看拿着放车里就走，刚好一顿晚饭超级香。
4 y7 b9 r7 _, d6 X R( `- Z
4 {' t7 {! P M+ R, t1 _+ C* ~ e* u' t) r5 L# h, ?/ w5 N+ l) J
# x P5 A9 J3 G3 _
4 W, o% Z# @! F( z$ E
; y: s( L" Z+ p在PEI，花100块能吃到这么多龙虾：
* ^- K) p6 x- f# m1 T5 i3 Z/ T0 g! b9 F) o
: a$ f4 J2 h" V4 d
- ^9 u r$ ^0 [6 s& F; k; b9 H9 W海鲜行业资深人士诺斯沃西（Norsworthy）对此预测，海鲜的价格随后将稳定在疫情之前的水平并逐渐回升。 不过他也表示，但可能的衰退有多深和多长时间将决定复苏需要多长时间。 对喜欢海鲜的吃货来说是个喜事儿啦！赶快超市逛逛吧~ 来源：加西周末
5 G! _7 X% O" M; L* i8 c | 
