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提起紫燕食品，相信国人已经非常熟悉。从小县城到一线城市商圈，都有紫燕食品的门店，为各地区的食客提供卤味选择。近日，紫燕食品的海外布局战略再度推进，澳洲首家店正式开业，将品质卤味带到了国外市场。
该门店位于澳大利亚墨尔本市BoxHill。开业当日，众多在澳华人前往门店排队购买，体验不变的“紫燕味道”。恰逢母亲节来临，店内还准备了丰富的奖品与礼物回馈消费者。
对海外华人消费者来说，具备中国特色的卤味食品，无疑是最具家乡味道的美食链接，紫燕百味鸡主打的夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等佐餐卤制品，同样属于特色卤味品类具备稳定的消费者基础，也是支撑紫燕百味鸡走出去的重要原因。
以紫燕百味鸡主打的夫妻肺片为例，它作为一道四川名菜，独特的风味使其成为了佐餐卤味的代表菜色，帮助紫燕百味鸡拓宽了市场空间。不仅如此，美国《GQ》杂志发布餐饮品赏大师Brett Martin出炉的“美国2017餐饮排行榜”，休斯敦一家川菜馆的凉菜“夫妻肺片”就曾上榜。夫妻肺片在海外已拥有一定知名度，有助于紫燕百味鸡开拓海外市场，降低消费者教育成本。
卤味食品走向海外，少不了成熟的供应链体系及产品实力。海外产品的生产方面，紫燕考虑采用料包的形式进行小锅卤制的方式。
总之无论将门店开在哪里，紫燕食品始终将食物质量放在首位，致力让每一位食客都能安心地品尝卤味美食。接下来，紫燕食品将继续深入海外布局战略，在更多国家和地区成立紫燕门店，服务于各地食客。
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