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要保持健康饮食变得越来越贵，新的数据显示，加拿大水果和蔬菜的价格飞涨，大大超过肉类价格的涨幅。
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! H2 k) Q' ?& C7 W& j7 Y加拿大蔬果价格大涨，芹菜贵了19%, E% F6 z$ c p2 k) G/ d. t
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加拿大广播公司报道说，根据加拿大统计局的数据，9月的食品价格比去年同期上升了3.5%，其中新鲜蔬菜涨价11.5%，超过了肉类的涨幅4.4%。
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在蔬菜中，芹菜价格的涨幅最高，今年9月比去年9月涨价19%，生菜也价格不菲，从8月到9月一个月就涨了8.5%。
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$ }9 ?# O, X: a& |加拿大蔬菜水果80%进口
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& V, _# v3 V! T/ u' _圭尔夫大学（ University of Guelph）的教授 Sylvain Charlebois 表示，这是由加元低造成的，蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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他说，加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的，而肉类产品，如牛肉和猪肉，加拿大则基本上是“自给自足”。
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" J% m, N7 D6 C$ z; L5 T9 ~4 ?3 d不列颠哥伦比亚大学（UBC）的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法，即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。 y3 a/ W8 I0 w! N& G
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