黑白相间，浑身长满尖刺，只要听到点声响，全身的刺就立即竖起来像 " 大刺猬 "…… 它就是野性中透着可爱的豪猪。 近日，记者在威远县黄荆沟镇太平村的豪猪养殖场看到，由废弃厂房改建的圈舍被分割成小单间，每个单间里面饲养着 3 到 6 只豪猪。稍微靠近点，便能听见 " 沙沙沙 " 的声音—— " 这是豪猪的刺和墙摩擦发出的声音 "，养殖场的主人贺亚慧告诉记者。（图：配食）
毕业于西华师范大学的贺亚慧是一名标准的 90 后。谈到自己回乡创业的初衷，她说，一次偶然，她在央视农业频道上看到了有人养殖豪猪，不同于传统的养殖行业，特种养殖不会有大的市场竞争，风险不会太大。当时尚未毕业的她便产生自主创业的想法。于是在毕业前实习期间，贺亚慧就去了湖南某豪猪养殖场，学习养殖技术。（图：豪猪）
然而，养豪猪的想法，却遭到了家里爷爷奶奶的反对。" 他们是老一辈，想到家里好不容易出来一个大学生，肯定应该在城里工作 "，贺亚慧说。 好在贺亚慧的父母非常支持，不仅帮她劝服了老人，还拿出十多万元钱支持她，帮助她落实了现在的养殖场地。（图：田地砍菜）
贺亚慧最初只购买了三十几只种猪回来，然而在实际的养殖过程中却面临诸多问题。很多刚生出来的小仔不是被母猪咬死就是咬伤，她百思不得其解。后来通过慢慢观察，一边摸索一边学习才解决了难题。第二批买回来的种猪，就很少发生这些问题。（图：豪猪刺泡酒）
现在，对豪猪养殖颇有心得的贺亚慧而言，养豪猪是一件省心事，只要每天早上起来察看一下，一天只需喂养两次、清洗一次饲养池，前后耗时不过几个小时。而且经过学习养殖技术，她养的豪猪死亡率几乎为零。 贺亚慧告诉记者，别看豪猪貌不惊人，但在餐桌上，却是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含钙磷矿物质等多种营养成分，素有 " 动物人参 " 之称。当下，内江养殖豪猪还比较冷门，在一些农家乐和野味餐馆备受青睐。此外，豪猪背上的刺也大有用处，一个是有药用价值，可以泡酒，或者是烧了后磨成粉用来治疗烧伤；还可以用来做成发簪、渔具等。（图：学习养殖技术）
今年，贺亚慧计划继续扩大养殖规模，这样将带来 200 余头的增量。贺亚慧介绍，2016 年商品猪销售了 200 多头，种猪也销售了 200 多头，平均下来，去年的年利润在 30 万元左右。 目前，她还打算在村里成立合作社，免费给村民提供技术、种苗，回收成品猪，为大家提供一条致富路。
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