全球粮价急升 麦当劳又要涨价了！

全球粮食危机正有重临之势。在美国，麦当劳集团昨宣布打算今年在全球多地分店加价，以抵消佔其食材开支约七成半的10种基本商品的预期价格涨幅。香港麦当劳未有正面回应会否加价，只表示麦当劳同样面对通胀压力，会密切留意最新市场情。

0 V$ q% H# `- }* E10种基本食材升2.5％ 欧洲更甚

1 T5 U1 y4 W+ T" s美国麦当劳财务总监本申(Pete Bensen)声称，為抵消部分成本升幅，他们会在合适的地方，作出合理的加价，惟强调鑑于全球食客仍对外食消费审慎，不会草率提高价格赶走客人。牛肉、鸡肉、猪肉、麵包、疏果、奶品、纸、可乐和茄汁等，都是麦当劳的主要採购品，惟麦当劳预期，今年这些產品在美国成本，将上升2％至2.5％，至于欧洲则升3.5％至4.5％。

2 {& |9 q' H+ t* R" P: K中英齐加价 港麦当劳未回应

麦当劳未有提及亚洲等地市场的成本上涨预期。麦当劳去年已曾以抵销食材成本上升為由，调整中国麦当劳的食品价格；為抵消英国元旦起调高增值税，当地麦当劳也加了价。

! D8 N! v- }. z: _, ?! U香港麦当劳昨回覆本报查询时，未有回应会否加价，只表示麦当劳和市民大眾一样都要面对通胀压力，营运成本如租金及食材等都不断上涨，而香港最新的12月份消费物价指数创下2009年以来新高，达3.1％，会密切留意最新市场情。麦当劳方面强调 ，香港分店决定趁新春推出一套6款由20元起的午间超值选，亦会继续推出多项优惠，如「超值选」中的苹果批、细汽水及细奶昔仍保持5元优惠价，醒晨早餐及McCaf;的细杯装Cappuccino维持以优惠价12元发售等，為市民提供更多优惠选择。

专家﹕规模大可施压供应商
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美国连锁快餐店目前都面临加价压力。分析家预料，麦当劳凭藉其规模优势，加幅或可细过多数对手。投资专家扬科夫斯基斯(Peter Jankovskis)说﹕「他们大到可对供应商施一点压力，也能通过直接加价或改变分量比例，把部分成本转嫁于消费者。」麦当劳在通胀时期，往往有强劲表现。摩通分析师伊万科耶(John Ivankoe)发给客户的备忘指出，从每股利益看，麦当劳对食材商品价格波动已属「最不敏感」。
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$ ~9 t9 j! P  }: T' w' V2 M6 Z随全球经济缓步復苏，餐单食品加价和新餐店开幕，理论上应可催谷销情，但欧洲採取紧缩政策，对依重当地市场的麦当劳来说，难免有影响。麦当劳表示，其全球开业满13个月或以上的连锁店，12月份整体营业额增长3.7％，其中美国的增幅為2.6％，亚太、中东及非洲增长达8.9％，欧洲则微跌0.5％。