营养均衡的鸡翅饭 -- 一步一步教你做

chinita · 发表于 2007-10-19 22:37

吉野家的鸡腿饭一度很流行，自己会做以后，发现没什么难的，而且自己可以做的更好吃，连菜花都可以大做文章~ 做饭的乐趣就是如此:lol

按照步骤图编号：

1.准备主料：西兰花一小颗分成小朵，胡萝卜一根切滚刀块，鸡翅根竖切一刀刨开，用酱油，盐，胡椒粉和料酒（多放些料酒）淹半个小时。

2.淹鸡翅的同时把蔬菜快速焯一下，水里记得放些盐。捞出来后摆在盘子里，在表面抹些黄油，上边摆上奶酪，放进烤箱里用上炉丝烤。（这个方法不管做什么都很好吃哦！）

3. 鸡肉上锅煎，鸡皮朝下。煎的时候盖锅盖，熟得快些。鸡皮煎出漂亮的颜色以后翻身再煎一小会，让鸡肉熟透。

4. 把淹鸡翅的汤倒进锅里，再倒白酒（或红酒，或可乐，或水）半没过鸡翅，放些葱姜丝，如果倒的不是可乐的话，加两勺糖。盐要等汁收的差不多了再放，不然容易咸，其实这道菜是以甜味为主的。盖上盖让它炖一会吧。

5. 蔬菜烤好了，这个香啊，要不是因为猪排骨那个肉食动物，我有一盘这个就是一顿饭了~

6. 汤不要收的太干，多留些浇在米饭上拌饭吃~

rx7 · 发表于 2007-10-19 22:40

LZ 也太强了

carrie · 发表于 2007-10-19 22:41

:lol 真是个好女人~~~娶到的人赚死拉!!!

chinita · 发表于 2007-10-19 22:44

呵呵呵，楼上你是没看到我留下的那个一片狼藉的厨房~

有好吃的是要付出代价滴:lol

rx7 · 发表于 2007-10-20 03:23

原帖由 chinita 于 2007-10-19 10:44 PM 发表
呵呵呵，楼上你是没看到我留下的那个一片狼藉的厨房~

有好吃的是要付出代价滴:lol

用不用我帮忙我刷碗可是PROFESSONIAL 级别地

泡泡 · 发表于 2007-10-20 19:37

LZ果真厉害啊
我做东西只讲究味道，LZ讲究色香味俱全啊
佩服佩服

chinita · 发表于 2007-10-20 22:48

原帖由 rx7 于 2007-10-20 03:23 AM 发表

用不用我帮忙我刷碗可是PROFESSONIAL 级别地

呵呵，刷碗的倒不缺~ 想吃直说嘛~ 等大家都闲下来搞个版聚把

chinita · 发表于 2007-10-20 22:49

原帖由泡泡于 2007-10-20 07:37 PM 发表
LZ果真厉害啊
我做东西只讲究味道，LZ讲究色香味俱全啊
佩服佩服

嘿嘿，我比较馋而已~~

峰子 · 发表于 2007-10-21 05:50

原帖由 rx7 于 2007-10-20 03:23 发表

用不用我帮忙我刷碗可是PROFESSONIAL 级别地

这个我证明，winnipeg谁要是敢说刷碗能赶上你的打死我也不信^_^

峰子 · 发表于 2007-10-21 05:56

原帖由 chinita 于 2007-10-20 22:48 发表

呵呵，刷碗的倒不缺~ 想吃直说嘛~ 等大家都闲下来搞个版聚把

哈哈，乖乖的这个提议偶双手赞同！！！我负责接送和买原料，RX7负责刷碗。。。。。。。。。。^_^

峰子 · 发表于 2007-10-21 05:58

馋死我了，馋死我了，口水啊。。。。。。。。

ammonlinlin · 发表于 2007-10-26 03:02

看上去很好吃

营养均衡的鸡翅饭 -- 一步一步教你做

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