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网上疯传"吃榴莲喝酒致死" 你还敢喝榴莲酒吗？ " K6 j, `$ ]+ W2 ~# o$ `& }% p4 C
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2013-07-18 09:51:29来源网站：浙江在线! z/ |/ j, w- w
5 F6 P4 \7 Z5 j6 q! x这两天，微博上又开始流传"吃榴莲喝酒致死"的说法。这个说法传了近一年，隔一段时间就会出现一次。期间陆续有媒体、医生、好奇者试图扮演"流言终结者"的角色，但到现在也没人能帮"榴莲控"们把这顶紧箍咒摘下来。* d2 }% _3 K R3 W: C
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昨天，记者采访杭州各大医院，相关医生都说没有听到过这种说法。不过，国外却有大学通过实验证明：两者同食可能致死。模棱两可间，这事暂成了一桩"无头案"。9 _( l& B( v9 X% C" U: z, V
) u2 [% U0 W' [. m发帖人遭到质疑# v' L/ q# [4 b7 b5 c R" {
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难直接证明榴莲与酒是绝命配' j6 o5 |5 H* g
/ r* D! T% W$ I$ d3 O. d. O# _到现在，仍然找不到直接证据能证明此事。% f: f2 U7 F: I2 Z" q+ |
S# U( b- b. x( e, H. O8 |- X* _; p最早发这条微博的是一位北京的网友@黄玉萌。她写道："朋友的朋友的儿子在泰国旅游吃了很多榴莲，然后又喝酒，于是引发心脏病猝死，28岁的小伙子去年刚结婚，老人都崩溃了。"
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这条微博引来了诸多质疑。质疑声主要针对发帖人没有出具死者的尸检报告，不能直接证明死因与吃榴莲喝酒有关，因此缺乏说服力。) \) C- H3 s* o; C2 t
( Y- C, H; G) f2 P9 b9 k) [! L"协助处理后事的朋友就是这么说的。从事主家得到的消息就是这样 。"发帖人黄玉萌在微博里这样回复。不过，事情至始至终都没有当事人出面回应。; K' r) e$ J9 y8 l! d8 B) x {
9 J6 A, B4 ` z) }! n记者微博联系黄玉萌，对方没有回复。
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4 ` R1 n2 I, ]2 E"我没有碰到过这种病例，营养学上也没有这个说法。"浙二医院营养科主任张片红认为不太可能。记者随后采访了浙二医院、杭州市一医院和浙江省中医院的几位心内科专家，他们也给出了一致的回答：还没有碰到过此类病例。; E& S4 R# \: j6 C
) t- X% H6 ?; _ f' i日本筑波大学实验证实
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# O; t6 O! V+ l' h吃榴莲时饮酒可能致死6 j/ b4 s( J( j# w
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记者查到，日本名校筑波大学曾经做过相关实验，证明吃榴莲的同时喝酒可能引发酒精中毒，并把实验结果刊发在权威科学杂志——《新科学家》。/ V, m x8 x% K' Q
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筑波大学的这项实验发现，榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了7成，吃完榴莲再喝酒，人就更容易醉，甚至引起酒精中毒。
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( _6 b- f' p7 z; y; r但是，这项实验因为用的是酵母的乙醛脱氢酶，也无法将流言变成公断。* D+ {7 b* P& y
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"这是体外实验，不能算结论。它的意义只能说是：假如这种现象存在的话，那么这项研究提出了一种可能的解释。只有下一步做了体内实验，做了临床实验，观点才是可靠的。"果壳网神经学硕士小耿说，"我曾用谷歌翻译功能搜索了英文和泰文的‘榴莲+酒’关键词，没有搜到实际案例，连警示信息都很少。"3 B2 b! u2 P' p, U. B& f& F1 N
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榴莲酒7 c! i! k5 {" ^/ c5 w, r7 G$ U
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新加坡现世界首款榴莲酒9 D! g1 }3 _7 M0 K* P4 h0 f
- F) F5 f4 [" R新加坡国立大学的学生们目前采用榴莲酿造了世界首款榴莲酒，这款酒采用100%榴莲酿造而成，传统发酵法，没有使用二氧化硫。据悉，这款榴莲酒的颜色为浓郁的奶油色，口感有黄油的味道，一点儿也不像榴莲。尽管需要注意的是，由于榴莲的硫含量较高，一边吃榴莲一遍喝酒的话可能会有危险。而这款榴莲酒在发酵过程中大大降低了榴莲的硫含量，因此不用担心安全问题。
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