在疫情期间,很多人都因为无法去工作而发展了一些新的兴趣爱好。
# {- V' K, e: w6 ?! H# X
/ K9 a9 ]" N2 b- J: j这对夫妇,Stef Lowey和Chris Hall,他们之前都在酒店工作,疫情开始时,两人便失业了。 0 x9 D+ a2 c' D( v5 x
+ Y9 }# N) l, T, m6 g+ \5 `8 r
于是夫妻俩做了一个十分特别的决定:开始自给自足的生活。
! J# X. `1 ]6 k- ~
至于做出这个决定的原因,Hall是这样说的,“大流行让我们意识到,我们是多么依赖杂货店和超市,是它们为我们提供了食物。”“我们只是想尝试一下能不能光靠自己的力量生活下去。”8 d" z) u: F% W3 |9 O- q/ |8 Z
$ ~1 L: q8 u z) C( ]
. T8 S* X/ x5 ^% M) z# _5 N
8 U* z8 c2 N M: h4 T- d- @
* p! o- O/ `) K; d ~) F/ Z8 Q6 B5 M+ s0 G4 A5 I0 f
! z7 s" S) F% m" A0 ^
开始这段生活的第一步就是断舍离,他们将家中的所有包装和加工食品,甚至是酒和咖啡,都送给了亲朋好友,可以说是断的非常彻底了。! y' X6 w) l8 J0 N' @1 r2 R
8 r/ f% G0 _$ p5 e! b9 n
随后两个人开始依靠网络和书籍来研究一些基本的生活知识,比如说养鸡或者养蜂,此前两个人对这些是一窍不通的。 & y' J- c5 D/ e
2 s2 z" t& _3 s- D
8 E. m1 T" P- Q: u$ d 3 I% g7 i# v/ P. c* G/ z
# N+ T- O7 ~! X
/ s5 H) {) c g( t4 r; l1 r+ T
Lowey表示,“我们一下子放弃了很多东西,刚开始身体是很不适应的,我们要计算出我们所需的能量水平,还得平衡它。”Hall则说:“以前的时候,我们习惯想吃什么就去买什么。”
6 t! ^+ D& N; ^. q( Z7 y p # k8 Y6 S" Q- q% p J
' `& z5 H; T- t* Q
3 @' i" ~6 i- q! ?0 d, f$ U: |" | " D/ }! m( }* N2 S" z7 C
( S0 K, E8 }) J& k3 G2 p9 d
. u6 F6 [9 ^/ S7 }4 p x
“现在我们每周都在试着学习一些新东西,找到可以食用的物品,加入到我们的饮食中。”
8 t, u+ {$ i3 D( j( c* [ 7 e; J* C& a5 h& a8 S% k4 a
在这期间,他们克服了很多困难,比如说有一次他们的船抛锚了,就不得不放弃海鲜;还有一次,他们将收割的葵花籽压成油,储存在了地下室,结果却变质了... 1 d$ W$ F* y3 W+ Y! i! g: V
3 Y, k5 O9 T* T3 p7 j% A9 q
* M0 _1 s; R% H; n$ w3 H! N
6 W6 {7 j8 [) Z3 C# X# V - u, J1 y2 u" {
! ^2 C( Z: x# B" Q& A' c' u1 ?2 }3 K* U
G8 |6 K) Z8 i& `. q; o" G# ~
* Y( A W/ _- m1 ]* @& l% M( _% \* f' X6 Z
在这期间,他们建了一个小农场,那里有鸡、火鸡、鸭子、鹌鹑、蜜蜂、几头猪,还种着几十种蔬菜和水果。& s3 o/ n7 `7 J# p
5 i( y. e b1 Q% |0 c8 v k5 S
5 g: c' ~+ n: t9 Z( p. {* B
两人还会去捕虾和螃蟹、各种应季鱼类、可食用的海藻,就连他们食用的盐,都是从海里提取和晒干的。 % C0 F K, ? [
# @4 u3 B6 ?5 n8 p
0 ^5 [5 H7 ^$ ?* ^# G
" d+ Y M0 \5 S; g( _2 k" J7 A% R! Y% a& Q. F( S
, V' u; o! _1 }: A1 \
更重要的是,在这段过程中,两个人的身体也更好了,因为他们平常吃的都是一些很健康的食物。
1 Y9 N' j3 L2 M' h1 F5 S+ u
$ I: E2 C. f4 j7 Z' X+ N, O
Lowey还说,感觉自己和丈夫的关系更加亲密了,因为两个人一起同甘共苦,享受着生活。 / u7 _$ ^/ Q- _+ ]7 j
+ ^1 z8 g E0 u
5 t% P8 ~( K& {2 `! \" y5 B2 |
% J1 y( J3 o0 k: r/ W1 ~7 S& x) f/ n" d
% L% z, G$ M! b. F
他们从去年八月初开始这种生活,到今年八月初已经整整一年了。 8 Q8 w5 g/ J% y9 a% o$ R
8 o; d; w* }0 j& o5 w, i- k这一年他们做了很多改变,这对夫妇表示,他们打算继续这种生活方式,不过不会像以前那么严格了。 . i: X1 W& v# N0 ^
8 ]% h+ n: d+ ]
! i' \5 @1 A) h' w5 b( U! `5 ?8 ^$ c5 [2 u4 J
, R- ]' \8 i$ s' P" ^6 g5 ]9 a2 Q3 i
4 @' X5 U; ]# o; C- T+ d1 Z& B
# \( \. r6 z5 S2 S; b5 I# u! a4 @2 v9 @9 s
“我们可能会时不时去喝杯咖啡,或者偶尔出去吃顿饭,这样的生活应该会更有乐趣。”
; x k1 x4 a2 \& m R4 q% v! D 0 R: ` \8 L+ |/ f% f! k7 ]- l# r4 b
|