全球食品价格达十年最高峰！这些都吃不起了！

曼尼托巴中文网 · 发表于 2021-10-12 21:55

联合国粮食署( UN Food Agency )周四表示，受谷物和植物油价格上涨的推动， 9 月，世界粮食价格连续第二个月上涨，达到 10 年来的峰值。

总部位于罗马的联合国粮食及农业组织（ FAO ）也预计， 2021 年全球谷物产量将创纪录，但预计消费量将超过产量。

根据粮农组织的数据，上个月的食品价格指数平均为130.0点，是自 2011 年 9 月以来的最高值。该指数追踪全球交易量最大的食品商品的国际价格。

这一数字与 8 月份的128.5相比较已经增加。此前给出的前几个月数据为127.4。

从同比来看， 9 月份价格上涨了32.8%。

农业商品价格在过去一年大幅上涨，主要是受到收成受挫和各国需求的推动。

粮农组织的谷物价格指数9 月环比上涨2.0%。这是由于小麦价格上涨了近 4 %，联合国机构指出，由于需求强劲，出口供应紧缩。

“在主要谷物中，小麦将是未来几周的重点，因为需求需要经受价格快速上涨的考验。粮农组织高级经济学家阿布多雷扎·阿巴斯安在一份声明中说。

世界植物油价格本月上涨1.7%，同比上涨约 60 %，粮农组织表示，这是因为棕榈油价格攀升强劲的进口需求和马来西亚劳动力短缺。

10 月初，棕榈油期货进一步上扬，触及纪录高位，因原油市场大涨进一步支撑生物柴油所用植物油。

据粮农组织称，全球糖价 9 月上涨0.5%，就谷物生产而言，粮农组织预计 2021 年世界谷物产量将达到创纪录的 28 亿吨，略高于一个月前估计的27.88亿吨。

粮农组织表示，预测值较前一个月上调了 270 万吨，主要是因为小麦在动物饲料中的使用增加。

粮农组织补充说，全球谷物库存预计将在 2021 / 22 年放缓，但仍将处于一个舒适的水平。

全球食品价格飙升至 10 年来的高位，有可能导致更昂贵的食品账单，而能源危机有可能使情况变得更糟。

收成受挫、需求旺盛以及供应链中断，使得联合国的食品价格指数在过去一年里上涨了三分之一。上月的最新一轮上涨是由于几乎所有种类的食品价格上涨，这加剧了令消费者和央行头疼的通胀问题。

不断飙升的能源支出正在加剧这一问题，不断攀升的化肥生产成本和全球范围内的货物运输成本，让人们回想起2008年和2011年粮食危机期间的价格飙升。

联合国警告说，能源价格上涨还可能促使更多的农场主改行，从生产粮食转向生产生物燃料。

导致粮食不足。

联合国粮农组织的高级经济学家阿巴森（ Abdolreza Abbassian ）在电话中说：“这些事情结合起来开始让人非常担忧。这不仅仅是食品价格数据上涨，而是影响到了很多其他产业。我认为，两三个月前没有人会想到能源价格会如此强劲。”

虽然农业市场的最新增长需要时间才能渗透到食品杂货店，但世界各地的消费者已经受到了价格上涨的冲击，促使政府寻找控制成本的解决方案。此外，不断上涨的运费和供应链上的工人短缺，使得许多国家的超市货架上商品短缺。

联合国表示，世界正在应对至少 15 年来最严重的饥饿危机。对于依赖进口的贫穷国家来说，高昂的食品价格尤其是个坏消息，而且可能增加政治不稳定的风险。

能源危机

最近能源成本的飙升使得化肥等农业投入品的价格飙升，这可能导致农作物价格上涨，也可能导致供应量下降，并促使种植蔬菜的温室大棚变得更少。阿巴森说，这使得那些已经在为明年收成而种植的种植者的处境更加复杂。

“在一段时间内，这将是一个相当紧张的市场，”他说。

主要发货商所在地的恶劣天气已将芝加哥小麦价格推高至近 8 年高点。北美和俄罗斯的农场受到干旱的影响，而欧洲联盟在收获期间降雨过多，限制了粮食质量，使面包的供应也连带减少。莫斯科还对农作物出口征税，以保障国内供应，抑制食品通胀。

这增加了买家的账单。在最大的小麦进口国埃及，自本季度开始采购以来，平均成本已上涨近 100 美元/吨，总统已呼吁提高面包价格。其他国家最近也发布了一系列新政。

“在主要谷物中，小麦将是未来几周研究的重点，快速上涨的价格引起了广泛重视。” Abbassian 在一份报告中表示。

9 月食品价格变动细目

联合国食品价格指数上月上升1.2%。

在小麦的带动下，谷物价格上涨 2 %，大米价格也在上涨。

由于棕榈油需求强劲以及马来西亚工人短缺，植物油上涨1.7%。

奶制品和糖价格增加，而肉类反而保持稳定。