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由于疫情大环境的影响，世界范围内的出现供应链短缺和物价上涨的情况非常的严峻，最早之前我们报道过车价的暴涨，之后是生活用品涨价、肉价上涨、油价上涨...似乎这些坏消息还不够多最近又传出连啤酒也要跟着涨价，原因是大草原大部分地区的严重干旱对大麦等作物的影响。真的让不让人活了。
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据CBC新闻报道，每年的这个时候，是农民斯宾塞希尔顿(Spencer Hilton)最开心的时候，因为这正是一年里收获大麦的时间。# L# K0 o. T9 F# @5 v5 z( T: z6 {, M
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但是今年夏天，这位61岁的农民却笑不出来。由于严重干旱烧焦了加拿大西部的草原地区，大麦收成非常的不好。
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他告诉记者，大麦是一种需要凉爽天气的作物，受益于草原的高海拔，夏季气温很少超过30摄氏度，但今年夏天很多草原地区的温度甚至超过了35摄氏度。 ! }$ x$ P' n& B
这对斯宾塞的大麦作物来说是毁灭性的，他预计其产量约为正常产量的四分之一。
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加拿大啤酒公司联邦事务副总裁卢克查普曼(Luke Chapman)表示：“我们从大麦组织和大麦种植者那里听到，恶劣的气候影响了麦芽制造商可用的大麦供应，正如我们所知，当供应减少时，价格可能会上涨，这最终可能会对明年加拿大各地的啤酒价格产生影响。”' N6 a' B: g( c' X- s+ R
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卢克所在的公司是一个代表着大约55家加拿大酿酒公司的行业协会。他指出，加拿大统计局最近发布的作物估计显示，与2020年相比，大麦产量估计下降了约27%。 ' \/ d4 F: n; c9 ]- Q- M6 Q
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卢克还表示，农作物歉收，加上铝价上涨和联邦饮料税不断上涨，都推高了一罐啤酒的成本。
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他指出，加拿大啤酒局的计算表明，“全国啤酒零售总价的50%都被交了联邦或省税了。”
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而如今大麦短缺将加剧这些困难，斯宾塞通常以每蒲式耳(计数单位)$6或$7加币的价格出售他的大麦，但今年这个价格已经涨到了$10加币。
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一家精酿啤酒厂的总经理还表示，极端干旱的条件不仅意味着可供食用的大麦变少了，而且优质大麦也更少了。 0 U' T. ?9 i( F2 e
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但大麦的短缺并不是推高啤酒生产成本的唯一原因。' q* W0 K) `. S0 R1 b7 S7 m
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当酒吧和餐馆关门时，通常以桶装出售的啤酒不得不进行包装以供零售。 / G0 x+ k. S( X" f8 Y4 v
卢克说：“过去25%到30%的啤酒销量都是以桶装的形式出售给酒吧和餐厅的，现如今很多酒吧没能挺过疫情，那么很大部分必须通过罐装啤酒获得盈利。” & J2 Z! _9 [2 W8 d+ H. }& x/ J8 x# d
他继续说：“如果每家啤酒厂都是如此，那压力会来到罐装啤酒这边。”而最不幸的是，一边是依赖罐装啤酒的销售，一边铝价上涨与大麦短缺还有联邦饮料酒精税的增加。这样的前后冲突只会让啤酒价格一升再升。
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值得一提的是，联邦饮料酒精税将在2022年4月1日再次上涨。 T, Y) `+ m `
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可能，一场啤酒行业的风暴正在袭来，最终将对加拿大人未来几年的啤酒价格产生重大影响。
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