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近日华人论坛有人发贴，称在小镇的马路上捡了一只被车轧死了的乌龟，拿回家炖了！ n! i8 v" {3 _, \' W5 R
贴主还附上多张图片，第一张是乌龟在马路上躺尸图，背上还流着血。 7 i5 d9 r$ h* @
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图源：yorkbbs
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但之后画风一变，成了新鲜切块的乌龟肉： " l0 t" g$ H- v O
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图源：yorkbbs * X5 V. y+ p7 J+ T2 |' b
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接着是新鲜出锅的龟肉汤，配料也不简单，有高丽太极参。
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简直是“巨补”！
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图源：yorkbbs
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有网友说，“看得我的眼泪从嘴角流出来。” * U" F( W/ r& h, A7 G
随后，网友们热烈讨论了起来。
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有人说这是因为乌龟很补，国内很多地方已经被赶尽杀绝，实际上肉很少。
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还有人感慨道：这乌龟真是悲惨，先是被车压死横尸街头，然后被人捡尸回家煮了吃了…… 5 v% G! Y! L4 U% t% W8 C0 P i+ H
但也有人表示楼主是人才，毕竟一般人不敢把马路上死乌龟捡回家，还炖了吃的。
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野生动物拿回家吃安全吗？
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在随后的贴子里，网友对野生动物是否能安全食用的问题争论了一番。 3 r/ `: U& T h6 a' d3 @
网友提醒说，在这捡回去吃的确合法，不过据说没检疫过的有寄生虫或者本身有病的动物吃了对人不好。
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楼主表示，一定要高温煮熟，所有野生动物除了大海里的，都有寄生虫甚至各种病原体。他还强调要看新鲜程度，大部分市场出售的食材，尤其是海鱼都是死的，从捕捞船上来就进冷藏仓，经过运输和加工也有一定时间。除非是急冻，冷藏都是有缓慢腐败过程的。如果你喜欢看野外生存节目，你就觉得这个很正常，人类在没有农业之前，都是什么都吃的。
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网友表示赞同，称如果是确认烧熟，寄生虫应该全被高温杀死了。
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还有人说，这边猎人都是打野味回来吃，没问题的。野味的营养价值远超人工喂养。甚至有网友调侃楼主那么会吃。
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但也有网友反驳说，野外生存和城市里捡是两码事，污染程度不同……就像城里河里湖里的水直接喝会拉肚子，郊外的溪水你喝了没事。
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对于污染问题，楼主也认为安大略湖的鱼有重金属污染，也是不能常吃，偶尔吃一下没事。再就是动物就算吃了有毒物质，有毒物质都集中在肾脏肝脏等解毒器官，所以如果不吃内脏不会有问题的。
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Quora上有类似的贴子，询问动物自然死亡之后多久可以安全食用？网友的回复是，无论如何，你不应该吃任何你不确定是否健康的动物。比如被车撞了的。 5 R% R# z+ I3 Z# m" ^
另一个论坛Physics Forums上点赞最高的解释是：死去的动物不再有任何维持肌肉和器官等组织物质的循环，病原体可能会在没有内部调节的情况下增加，从而具有很大的毒性。通常情况下，死后如果不立即冷藏，肉就会变质。
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来源：51本网编译 ) \' ]. n0 A8 [! h: y+ [
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