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爱喝咖啡的小伙伴们可以放心大胆喝啦！
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都说加拿大人把咖啡当水喝，小编来加拿大后也习惯了早上一杯，下午一杯，神清气爽一整天。
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原本还有点担心咖啡喝多了对身体不好，不过最近国际研究有个大发现，每天喝咖啡，竟然可以降低死亡风险，延长寿命！ 5 x1 Q. H' j" l% I6 m
这可不是小编为了光明正大喝咖啡，道听途说找出来的“专家歪理”.. ! W$ X) f: e" B4 j
就在本周，美国医学权威杂志《内科医学年鉴》发表了一项新研究：喝咖啡能降低死亡风险，每天喝1~3杯无糖咖啡最好，不要超过六七杯。 7 q" X. R& K; l( J" Z9 N
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这个项目是由中国团队花了7年，研究了17多万人，做出来的大型前瞻性研究。一经发表，轰动全球，被《纽约时报》《英国卫报》等媒体引用讨论。
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那么是咋研究出的结论呢？ . Q% u. l. n2 L3 w
据了解，研究团队使用了英国生物银行的数据，起初分析了英国50多万人的饮食和身体情况。
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但是，既然要研究咖啡与死亡风险的关系，就要把那些太年轻的，或者身体情况本就不达标的先踢出去。
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还有些人中途退出，最后剩下总共17多万人，平均年龄约为55岁，被纳入长期观察研究对象。
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紧接着，要看他们过去和现在喝咖啡的习惯是怎样的，才能和之后身体状况建立联系。 ' ]$ x) e- Q' g3 r+ J9 P/ v
于是，这17万人被分成了喝咖啡和不喝咖啡的，不喝咖啡的仅占四分之一。 ) k+ R0 `& O' m" g$ \
对于爱喝咖啡的，还细分成无糖咖啡、加糖咖啡和人造甜味剂咖啡。其中喝无糖咖啡的人数就占去半壁江山，喝人造甜味剂咖啡的最少，只有6%。
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分好了人群，就可以开始研究他们喝咖啡的习惯会不会影响到身体健康了。 8 U% A: K5 C" \8 N5 G
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0 k& S$ h7 ~9 H. c7 S因为原本都是健康的、没有死亡风险的人，接下来的7年，研究人员一边跟进这些人喝咖啡的习惯，同时追踪他们的健康记录。这样得到的数据自然而然地形成了关联。 ) j- g9 c, u0 t8 G2 {
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没想到在这7年的随访期间，出现了3177例死亡。 7 C ?$ _1 w( J+ B6 t9 w% o* e
原本健康的人群中，有1725例癌症死亡，和628例心血管疾病死亡，而这些死亡案例，和不喝咖啡有明显的关联。
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长期喝咖啡的人，不管喝的咖啡加不加糖，都没有被测出癌症和心血管疾病。
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也就是说，适度喝咖啡能防癌，减小患有这些致死疾病的几率，从而延长寿命。
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如下图所示，1.0直线代表了不喝咖啡的人均死亡风险，喝三杯不加糖咖啡时受益最大，然后趋于平稳。 ; o) w# a0 ?0 @) b b1 G8 R
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还有，每天喝咖啡的杯数也会直接影响健康风险！
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你看下面这张图，直线还是代表了不喝咖啡的人均死亡风险，曲线是喝含糖咖啡的风险，可以说，就算是喝含糖咖啡，也能降低风险的。 * b: z1 A- t" p9 p
一天喝两三杯时，死亡风险急剧下降，但是一旦超过6杯，就会突破平均死亡风险。
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这说明糖分对人体健康影响还是挺大的！
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国际知名医学教授说，这项强有力的研究，再次证明了咖啡的潜在健康优势。 ( j6 X; i. E0 S) b
以前的研究也发现咖啡能降低疾病风险，例如帕金森病、心脏病、2型糖尿病、肝癌和前列腺癌等。
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虽然科学家们仍然不知道咖啡为啥有这些好处，可能归根结底，是它的抗氧化性。咖啡豆含有大量的抗氧化剂，它可以分解形成炎症的自由基。
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总的来说，咖啡能抗炎，预防重大疾病。
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爱喝咖啡的小伙伴们一定要注意含糖量！
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这项研究里，就算是加糖咖啡，平均糖量只有5g左右。但你知道吗？我们平时喝星巴克的一杯焦糖玛奇朵，就含有25g的糖！相当于人家的5倍！！
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高糖会造成糖尿病和心血管疾病... 咖啡会降低疾病风险...
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脑洞一开，喝星冰乐、摩卡这些高甜饮料岂不是冰火两重天？成堆的糖分和脂肪一下子冲击过来，咖啡打不过只能被折服，喝到最后，我们还是没落着好！ - ^/ |" q; ?" ~9 \
所以大家以后要喝无糖咖啡哦！！
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来源：加西周末
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