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对加拿大吃货来说，现在也许是吃海鲜最划算的时候~
0 n2 w# R3 o3 b: d3 F3 f. G 据媒体报道，由于北美消费者受通胀影响，海鲜购买力严重下降，于是加拿大的龙虾和雪蟹，两种最贵的海鲜，今年正在暴跌。 不看不知道，一看吓一跳。 今年加拿大雪蟹价格暴跌60%至65%，龙虾价格也下跌约35%！
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海鲜大数据市场咨询公司的总裁、资深美国分析师约翰萨克顿（John Sackton）本周在哈利法克斯公布的贸易数据显示，美国主要零售市场对贝类的需求临近崩溃。 在会议休息期间，他告诉记者：“我们看到…龙虾和螃蟹的表现是超市所有商品中最差的，就像是退去的潮水一样。” - g# ~. \2 U1 r
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疫情期间，人们大多时间受困在家，积压的消费需求让大家把钱都撒在了吃喝上。 那时，大家也愿意买许多海鲜，不管是冷冻还是新鲜的，都可以在家烹饪享受美食。 市场需求量大，这也使得新斯科舍省的海鲜行业在2021年创下纪录，收入高达到25亿加币！ . ?9 a, [6 ` D
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' f: q4 S, `8 M( _不过在2022年，疫情危机渐渐退去，人们逐渐面临更多经济问题。 通货膨胀，高物价油价等生活成本增加，大家有意无意地减少了日常中的高消费。相比之下，雪蟹、龙虾这些属于高消费海鲜产品了，自然而然也被首先放弃。 说到底，是越来越多的人受生活压力所迫，感觉“吃不起”。
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今年早些时候，在新斯科舍省最大的龙虾渔场，支付给龙虾渔民的码头价格达到创纪录的每磅17元。 然而夏季的时候价格急剧回落，渔民们每磅的收入跌到5.5元。 相比龙虾和雪蟹，扇贝、养殖鲑鱼、牡蛎、贻贝、冷水虾、大比目鱼等到都没有这么大的波动。 有华人又感叹，穷的只能吃龙虾了！通货膨胀下的韭黄都比龙虾贵了？
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有媒体发现，上周Costco卖5只大个的冰鲜龙虾尾盒装，价格不到50刀，被疯抢。 很多人都在排队连标签都不看拿着放车里就走，刚好一顿晚饭超级香。
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! Q3 k. ~( s. q* p3 T在PEI，花100块能吃到这么多龙虾： & F3 \+ t5 V7 n2 q8 o5 j% x& ?
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海鲜行业资深人士诺斯沃西（Norsworthy）对此预测，海鲜的价格随后将稳定在疫情之前的水平并逐渐回升。 不过他也表示，但可能的衰退有多深和多长时间将决定复苏需要多长时间。 对喜欢海鲜的吃货来说是个喜事儿啦！赶快超市逛逛吧~ 来源：加西周末 ! B; D: @3 [4 I1 i& K2 m+ s7 g$ t
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