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预计2024年食品价格将继续上涨，但安大略省人仍有一些方法可以节省一些杂货开支，避免浪费食物。由多所大学联合发布的年度《加拿大食品价格报告》预测，随着通胀率继续放缓，明年食品价格将上涨2.5%至4.5%。
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图源：CTVDalhousie # ^" \3 x U- Q
大学农业食品分析实验室主任、项目负责人Sylvain Charlebois表示："总体而言，我们确实认为安大略省在通胀方面将处于平均水平。报告称，烘焙食品、肉类和蔬菜的涨幅最大，预计将增加 5% 到 7%。报告背后的研究人员还预测，一个四口之家在 2024 年在食品上的花费将比今年多出约 700 加元，年花费估计为 16297.20 加元。但有趣的是，该报告预测，同样的四口之家在食品上的花费将比2023年的报告估计少近700加元。那么，安大略省人如何才能在通货膨胀的情况下维持他们的食品杂货预算呢？媒体采访了几位专家，以下是他们的看法。如何节省食品杂费？Charlebois 说，耐心会有回报。Charlebois 表示："我认为这将是 2024 年的主题，如果你耐心等待和寻找，你很可能会发现更多的促销活动和更多的回扣。"2024年的情况会变得紧张。上半年我们将继续看到食品通胀率下降，但实际上我们也期待着一些大型促销活动，尤其是在利润越来越紧张的干货商店中心。"多伦多大学教授David Soberman说，了解食品价格可以帮助购物者在收银台前节省更多的钱。"例如，我查看了 Sobeys 和Metro的火鸡价格，冷冻火鸡每磅 1.99 元，而沃尔玛是 2.19 元。特别是当你为一个家庭购物时，这些都是需要考虑的[......]收集信息并能够识别价格。“Ratehub.ca日常银行业务总监Natasha Macmillan建议，在列出杂货清单后，一定要坚持下去。Macmillan说："因此，你可能会做膳食计划，也可能不会......我发现，在周日晚上坐下来，为未来一两周我想做的饭菜制定一个膳食计划，以及这种膳食计划所需的食材，真的很容易。""这样，当你去杂货店买东西时，你就不会被说服去买那些就在眼前的东西或者你可能不需要的东西了。除了避免空腹购物外，Macmillan还建议单独购物。"无论是把孩子留在家里（如果可以的话），还是把一些过度消费的人留在家里。"Macmillan 还建议搜罗优惠券和传单，甚至有手机应用程序可以做到这一点。"一旦我有了杂货清单，我就可以在那个应用程序上输入任何东西。所以，你可以输入莴苣，它会显示不同的价单，你可以把它们保存到你的小账户里，当你去付钱时，它们实际上会与之价格匹配。"Macmillan说。Macmillan 补充说，购物者甚至可以让一家杂货店为在其竞争对手那里更便宜的商品进行价格匹配。我应该选择同一家杂货店吗？杂货店会吸引消费者，Charlebois 指出。"很多消费者会货比三家，从一家商店到另一家商店，不拘于任何商店、任何公司、任何品牌，这将对消费者有利。"Charlebois 说。但安大略人是否应该坚持在同一家商店购物呢？对 Charlebois 来说，这可以归结为两派观点：购物者可以坚持在同一家商店购物，每周或每两周去一次，这样就能从批量购买中真正获益；也可以去各种商店购物，一周内在两三家商店之间交替购物。
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Charlebois 说："这两种方法实际上都能让你受益，"不过，这取决于家庭的规模。"如果你是单身，或者是一对老年夫妇，你可能会有更多的时间，可以把你的访问时间分散到几天中[......]如果你有一个家庭，如果你有孩子，如果你买了很多食物，我猜大宗购买实际上可能是首选。Charlebois 说，杂货店也会提供更 "积极 "的吸引消费者的计划。不过，Charlebois建议大家货比三家，看看哪家商店的价格更优惠。Charlebois说："那些倾向于在一家特定商店购买杂货的人往往会支付更高的价格，因为零售商利用了人们不想多跑一趟的心理。购物者还希望寻找最物美价廉的商品。"真正的问题并不在于总是买最便宜的，而是试图买到最划算的。如果你要买的东西质量相当高，你还是要四处寻找，尽量确保你花的是最实惠的价格"。Charlebois说。如何避免浪费食物？Macmillan说，提前计划膳食和 "更聪明地 "使用农产品有助于减少食物浪费。""因此，无论是购买冷冻或罐装的水果和蔬菜，它们的保存时间可能会更长，而不是购买新鲜的农产品，并注意购买多少新鲜的农产品，确保在一周内用完，这样就可以最大限度地减少浪费和变质的可能性。Macmillan 补充说，将剩菜剩饭改做成一道新菜，也有助于缓解一周内重复吃同一样东西的烦腻感。 来源：ctvnews.ca : ~6 I9 v4 C+ e
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