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近年来,中国农业和食品行业经历了巨大的变革。以鸡肉产品为例,家庭散养逐渐演变为规模化养殖,传统的农贸市场也正向现代超市转型。中国肉类食品消费市场也正朝着高质量、多元化的方向发展,消费者对优质肉类食品的需求不断增长,且这一趋势仍将持续。
作为全球蛋白质领域的专家,泰森食品自2001年进入中国市场以来,一直致力于将高品质的肉类产品引入中国。泰森食品还基于中国消费者的需求,不断研发创新,推出了多款不同类型的生鲜肉类产品,深受广大消费者的喜爱和欢迎。
以泰森鸡肉为例,泰森食品从源头,生产加工,再到供应链规划设计、冷链物流以及零售等多维度各个方面来把握和提升鸡肉产品品质。
泰森食品在肉鸡的选择上非常严格,精心挑选值得信赖的品种,并通过恒温孵化、科学喂养谷物基础饲料以及自然生长的方式,从源头上保障鸡肉的安全性和高品质。在生产加工方面,泰森食品在中国布局了四家研发中心和四大全产业链基地,拥有数十家养殖农场,并引进了全球先进的智能化、自动化屠宰及加工生产线。同时,泰森食品在每个加工厂都设立了符合国际标准的实验室,将泰森食品全球统一的食品安全标准贯穿于每一个生产环节,从而保障产品品质。在供应链方面,泰森食品与国内领先的供应链及物流解决方案供应商建立了合作关系,通过优化物流及库存运营成本,更好地满足和服务终端客户需求。这一举措旨在实现整个食品供应链效率的优化升级,保障从源头到生产、再到运输,最终呈现在中国消费者餐桌上的产品是安全、健康且经得起检验的绿色食品。
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