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大多数人都认为牛肉的热量低，泰森很适合健身减脂人群
对也不对，牛肉有的部位热量很低，但是有的部位热量也很高
肋眼是热量zui高的部位，每100g含468Kcal热量，从外观上就能看出这个部位有很多似大理石纹路的脂肪；牛肩胛、牛腩部位的热量其次，每100g含342Kcal；比较适合瘦身人群的是牛腰、牛腿，很多健身人士也都喜欢用它们辅助增肌减脂
吃牛肉建议采用清淡的烹饪方式，避免油炸、烤制，牛肉加入更多油脂，总热量一下就上来了，煮、炖、蒸后适当调味即可
■牛肉不同部位热量排行（按100g为单位计算）
外侧腿肉——110Kcal
后腰脊——123Kcal
腹胁——139Kcal
前胸/后腱——155Kcal
前腰脊——182Kcal
牛小排——325Kcal
牛肩胛/牛腩——342Kcal
肋脊（肋眼）——468Kcal
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