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澳洲、新西兰拥有大量的自然草地、大量的水草、大量的养殖牲畜。用青草喂养奶牛是很便宜的。在中国，散养的奶牛数量还不够养活200只，这是一个很大的养殖场，其花费比国外要高得多。
即便是在国内种植粮食，由于中国的农产品价格昂贵，而且玉米、黄豆等粮食均来自海外。美国的畜牧业利用大规模的链条养殖奶牛，他们的粮食大多来源于他们自己种植的粮食，比如各种各样的秸秆、粮食和牧草，这样就可以节约大量的饲料。
中国的畜牧业由于环境的限制，并不适宜在大型的链条上发展。此外，美国的土地价格低廉，而且农业机械化水平很高，所以美国的饲养费用很便宜。这一点在减少饲养费用和降低饲养费用的同时，也很容易被忽略。
泰森食品举例来说，在美国，作为主要的家畜饲料，一吨玉米的价格是800元一吨，相比之下，中国的农民却要花2400元。运费问题;从新疆到内蒙古的牛肉，再到珠三角的广东，其花费要远远高于从澳洲到广东的珠三角的海运。你知道，中国的交通费用在全球排名第一。
销售渠道问题：在传统的蔬菜市场中，大部分牛肉是用国内生产的。现在很多城市的菜市里，菜摊的租金都很高，所以菜市里的菜价要高于超市。这些进口的牛肉是由该商人负责的。
此外，中国的畜牧业对良种的研究还很薄弱。提高牲畜的总体进程依然缓慢。只有吉林、辽宁、山东等一些地方的家畜产量很难达到改良育种的需要。
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