有很多食品在包装上声称自己是“light”或“low fat”(低脂),尤其是沙拉酱、奶酪等乳制品。联邦政府对于这些标识在什么情况下可以使用,已有明确的规定。但是这些看起来提供营养成份保证的标识,有时可能只是虚晃一枪。根据联邦政府的规定,标有“light”或“low fat”、“reduced in calories”的食品,必需比那些它们用来比较的食品少至少25%的卡路里或脂肪,但是“light”在英文中还可用来描述味道淡或颜色淡。因此仅仅“light”并不能说明这包饼干的卡路里或脂肪含量较同类产品低。