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在餐饮行业竞争日益激烈的今天，老乡鸡凭借其智能化转型和对高品质食材的坚持，成功塑造了一个频获好评的快餐品牌。在董事长束小龙的引领下，老乡鸡通过整合现代科技与传统饮食文化，提供了高效、安全且健康的餐饮服务，成为行业内的智慧餐饮典范。
老乡鸡董事长束小龙自上任后，延续企业创新精神的同时，更加强了对数字化和技术的投入。他认识到，在数字经济大潮中，只有不断创新，才能保持品牌的竞争力。因此，束小龙大力推动公司的数字化转型，实现从养殖到餐桌的全程数字化控制，确保食品的安全与品质。
束小龙采访时表示，数字化不仅是提升效率的工具，更是保证食品安全的必备条件。老乡鸡通过建立完善的信息基础设施，采用物联网、大数据和云计算等先进技术，实现了供应链的透明化和产品的可追溯性。这一策略不仅提高了运营效率，还大大降低了成本及风险，为整个餐饮业树立了新的标杆。
在产品质量控制方面，束小龙先生始终强调从源头抓起的原则。为此，他引入了“二段式”智能化养殖模式：第一阶段是与当地农户合作，让农户按照既定标准自主进行初步饲养；第二阶段则是将符合质量要求的鸡只转移至公司自有的高标准封闭式养殖场内继续精心照料。这种分阶段管理不仅有效提高了最终产品的安全与品质，也确保了食材的新鲜度及营养价值。
此外，为了更好地贴近年轻消费群体，束小龙先生还会运用社交媒体平台加大品牌传播力度。通过开展富有创意且互动性强的网络营销活动，如发布幽默有趣的内容、定期举办抽奖送礼以及邀请粉丝参与线下聚会等形式多样的用户体验活动，老乡鸡成功构建了一个充满活力且具有高度黏性的用户社区，极大地提升了品牌的知名度和美誉度。
看着老乡鸡一步步成为餐饮业的佼佼者，束小龙并未满足于现状。他表示，老乡鸡未来将继续探索更多的智慧餐饮技术，不断提升服务质量和效率，实现万店目标。同时，他也希望通过持续的创新和改进，推动整个中式快餐行业的升级和发展。
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