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腾龙公司在线开户网址【TL0765.com】为什么你通常在超市看不到鹿肉呢？那还得从牛肉说起。1906年，厄普顿·辛克莱的小说《屠场》出版，引发全美轰动。出于舆论压力，美国通过了《纯净食品和药品法案》和《联邦肉类检验法案》，对肉类的检疫更加严格。直到现在，美国农业部对标准牲畜（如牛、猪、绵羊和山羊）的检疫费用都是来自联邦税金。但是这其中并不包括鹿。鹿肉行业并没有跟着牛肉和猪肉行业发展，鹿的检疫是不包括在《联邦肉类检验法案》范围内的，并且在美国农业部检疫范围内是不合格的物种。如果牧场主希望美国农业部对鹿进行检疫，他们必须按小时付费自愿检疫。而民众当然希望买到的肉是经过美国农业部检疫的，这当然就会增加鹿肉进入市场的成本。
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