郑州200斤金枪鱼当街宰杀 价值5万

7月28日，河南郑州民主路附近，一条200斤重的巨型蓝鳍金枪鱼在厨师的刀工下，上演了一场华丽震撼的美食艺术盛宴。子君/视觉中国





这条金枪鱼长约一米六，价值约5万元，整个宰杀解体过程将近半个小时。图为宰杀表演开始之前，众人在围观等候。




据了解，这条蓝鳍金枪鱼空运自日本长崎。宰杀金枪鱼的刀都是专门定制的，最长的用来切割头部，稍小的用来分割鱼体各个部位，而最小的用来切割鱼肉。




在日本，“金枪鱼解体秀”属于人气超高的美食表演，这次在郑州的表演同样吸引了不少民众的眼光。




厨师正在分解鱼体，摄影师用相机记录这个过程。




厨师的助手向大家展示分切好的金枪鱼个部位的肉。