极其美味的卤牛健

valerie · 发表于 2008-2-29 01:21

让老公去买了好多次,就买到了两个非常非常小的.本来准备周末叫朋友来家吃饭让他们尝尝这种牛健的,不过现在又只能我和老公两个人吃独食了~

峰子 · 发表于 2008-2-29 04:19

馋死了快.楼主你老公应该快幸福死了吧:

valerie · 发表于 2008-2-29 05:19

原帖由峰子于 2008-2-29 03:19 发表
馋死了快.楼主你老公应该快幸福死了吧:

有机会请你吃~

都怪自己几年前突发奇想决定学朋友做贤妻良母,本来只是要装装样子的.不过人都是越惯越懒,结果刚谈恋爱时什么都不用做的我,现在已经沦落到什么都只有一个人做了~:

峰子 · 发表于 2008-2-29 05:36

原帖由 valerie 于 2008-2-29 04:19 发表

有机会请你吃~

哈哈,太期待了.:

:

valerie · 发表于 2008-3-1 02:08

原帖由 糖dè誘惑 于 2008-2-29 08:10 发表
听者有份。。。。。

LZ的厨艺真是赞、、、、、

谢谢夸奖,主要是原料特别好~

峰子 · 发表于 2008-3-1 05:51

原帖由 valerie 于 2008-3-1 01:08 发表

谢谢夸奖,主要是原料特别好~

她是想蹭饭,哈哈~~

valerie · 发表于 2008-3-1 11:34

原帖由峰子于 2008-3-1 04:51 发表

她是想蹭饭,哈哈~~

蹭吧~ 我几乎每周都喜欢叫朋友来家一起吃饭~

峰子 · 发表于 2008-3-2 05:41

原帖由 valerie 于 2008-3-1 10:34 发表

蹭吧~ 我几乎每周都喜欢叫朋友来家一起吃饭~

呵呵,楼主真是热情好客~~

Princess · 发表于 2008-3-2 16:57

天哪，这是我的最爱，可以把做法放上吗？

valerie · 发表于 2008-3-2 18:56

原帖由 Princess 于 2008-3-2 15:57 发表
天哪，这是我的最爱，可以把做法放上吗？

做法很简单,就是先把牛健煮下水.然后倒掉用凉水冲干净并浸下.然后用生抽,老抽,姜蒜,八角,香叶,少许花椒,还有一些乱七八糟的大料一起煮就是了~水开再用最小的火闷一个半小时.然后连汤一起放冰箱里过夜.第二天切开就行.我不喜欢吃蒜,所以不会另外撒蒜.不过我老公喜欢让我再撒蒜倒些酱.

Princess · 发表于 2008-3-2 22:05

明了，牛健在哪买的？

valerie · 发表于 2008-3-2 22:34

原帖由 Princess 于 2008-3-2 21:05 发表
明了，牛健在哪买的？

就在CHINATOWN的那家好像叫林兰肉店的~

chinita · 发表于 2008-3-3 23:09

原来是在那里买的，是那个越南人家吧？下礼拜就去，想牛健已经不是一两天了！！

valerie · 发表于 2008-3-4 01:44

原帖由 chinita 于 2008-3-3 22:09 发表
原来是在那里买的，是那个越南人家吧？下礼拜就去，想牛健已经不是一两天了！！

秘诀,一定要小牛健,大的绝对没有这口感和卖相~

chinita · 发表于 2008-3-6 20:33

原帖由 valerie 于 2008-3-4 00:44 发表

秘诀,一定要小牛健,大的绝对没有这口感和卖相~

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（坏笑）得师傅真传！