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十二种有毒家常菜 牛肉烧土豆排第一

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桃儿18 发表于 2008-3-17 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别总是傻吃、贪吃。


       1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

        2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。



         3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。


        4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
         7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
        8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。



        9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。




        10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。


       11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
      12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性

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chinita 发表于 2008-3-17 19:50 | 显示全部楼层
不知道中了多少次毒了~

谢桃子分享!

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ammonlinlin 发表于 2008-3-17 21:22 | 显示全部楼层
: 假~

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 楼主| 桃儿18 发表于 2008-3-17 23:34 | 显示全部楼层
: 俺的茶蛋丫~~~~

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Princess 发表于 2008-3-17 23:49 | 显示全部楼层
我很喜欢吃茶叶蛋哎.:

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峰子 发表于 2008-3-19 01:22 | 显示全部楼层
晕,土豆烧牛肉这可是我的最爱!!!
有问题需要解答的网友,建议首先用发帖的方式进行提问。如确实需要联系我。 同时也欢迎你+入我们曼尼托巴华人群,群号:25339959(请输入自己在论坛的ID以通过验证) 凡是论坛网友的问题我都会尽量解答与回复。

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Emily 发表于 2008-4-7 19:14 | 显示全部楼层
豆浆冲鸡蛋
我的早餐  ~!!!:

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七七 发表于 2008-8-2 06:07 | 显示全部楼层
: 啊啊
那个牛肉烧土豆可是偶高中时候学校食堂必烧菜哎
还有茶叶蛋??
晕了,我妈妈也做过牛肉烧土豆

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敏杰 发表于 2009-4-28 13:50 | 显示全部楼层
1,2,3,4并没有什么太大的副作用,我想,适当的吃一些应该是没有什么问题吧....其实,很多东西都已经吃了好几辈子了,到现在才发现把他们放在一起不合适......
细节暴露性格,性格决定命运!

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峰子 发表于 2009-4-29 00:06 | 显示全部楼层
1,2,3,4并没有什么太大的副作用,我想,适当的吃一些应该是没有什么问题吧....其实,很多东西都已经吃了好几辈子了,到现在才发现把他们放在一起不合适...... ...
敏杰 发表于 2009-4-28 13:50

哈哈,厉害.1年多前的帖子都翻出来啦~~
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敏杰 发表于 2009-4-29 13:39 | 显示全部楼层
12# 峰子
不是我翻出来的,前天还有人回复我才看见的:
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东北虎21 发表于 2009-4-29 21:13 | 显示全部楼层
12# 峰子  
不是我翻出来的,前天还有人回复我才看见的:" />
敏杰 发表于 2009-4-29 13:39
没事去翻我的帖子去

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敏杰 发表于 2009-4-29 22:13 | 显示全部楼层
14# 东北虎21
你的帖子到最后无一例外的都变成征婚贴了:
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东北虎21 发表于 2009-4-29 22:53 | 显示全部楼层
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你的帖子到最后无一例外的都变成征婚贴了:" />
敏杰 发表于 2009-4-29 22:13
那你给我编辑一下,发一个真正的征婚贴

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敏杰 发表于 2009-4-29 22:58 | 显示全部楼层
16# 东北虎21
自己动手丰衣足食,而且更显得有诚意,不是吗:
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峰子 发表于 2009-4-29 23:51 | 显示全部楼层
14# 东北虎21  
你的帖子到最后无一例外的都变成征婚贴了:" />
敏杰 发表于 2009-4-29 22:13

哈哈哈哈.没想到小姑娘论坛没来几天,行情却那么了解!!!
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峰子 发表于 2009-4-30 00:05 | 显示全部楼层
16# 东北虎21  
自己动手丰衣足食,而且更显得有诚意,不是吗:" />
敏杰 发表于 2009-4-29 22:58

猴子快看,被人家小姑娘教训了吧~~
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东北虎21 发表于 2009-4-30 00:39 | 显示全部楼层
16# 东北虎21  
自己动手丰衣足食,而且更显得有诚意,不是吗:" />
敏杰 发表于 2009-4-29 22:58
这点小事,还用我办嘛~~

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东北虎21 发表于 2009-4-30 00:39 | 显示全部楼层
猴子快看,被人家小姑娘教训了吧~~
峰子 发表于 2009-4-30 00:05

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敏杰 发表于 2009-4-30 00:46 | 显示全部楼层
20# 东北虎21
没有诚意哪儿来应征者啊,是吧:
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