本帖最后由 心圆 于 2018-3-19 23:38 编辑
“穷人的孩子早当家”，这是手持红灯的铁梅姑娘唱的词儿，也是社会写照。从小目睹父母的辛劳、体验生活的困苦，得知“热爱生活”的道理，有着奋斗与吃苦的自觉，很多年纪轻轻的就担当起了家里一切负担，在四川广梅村，这个村在大山的脚下，属于少数民族非常的穷，很多小孩连书都读不起，十几岁就赚钱养家了，在这个村的山头上，每天都可以看见一群农村小孩背着竹篓往山上跑，他们不是去山上玩，而是去寻找一种“菜中之王”，每天靠采摘它日赚百元来维持生活。
在农村好的东西也不是那么好找的，他们采摘的“菜中之王”生长于海拔2000米的高山上，想要摘到它必须徒步山上采摘，很多网友称：隔着屏幕看图中的高山都觉得晕，更别说是爬上去采摘了。
原来他们采摘的“菜中之王”是蕨菜，蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等，为凤尾蕨科多年生落叶草本植物，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，喜生于浅山区向阳地块，在我国四川大山广泛分布，在这个春天，嫩叶刚刚长出还处于卷曲未展时，人们便将它采摘下来以备食用或是销售。
之所以被人们称之为“菜中之王”是因为蕨菜有抗癌的功效，多食益善，其食用部分是它未展开的幼嫩叶芽，蕨菜的口感清香滑润，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，在各地城市深受欢迎；孩子们采摘到的蕨菜背回家后还得一把一把的整理好，第二天早早的有车进城顺带拿去卖，市场一斤可卖到五六块，他们每人每天在这个季节可采摘到20斤，也就是每天收入百元，而收入的这百元够用来维持家庭生活！
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