首本名菜卷土重来 第三届中国食肆大奖接受投票

& L2 F' n. X: l+ I: R' P; |第三届中国食肆大奖主办机构昨日公佈今年活动详情。 罗云斌 摄
【环球华报讯】创立“首本名菜”之中国食肆大奖已经踏入第三届，今年的活动昨日（9月28日）在列治文鸿星海鲜酒家拉开帷幕。
2 D0 p" w0 U* c$ w* |# y5 G
' \, q* Z6 r! n/ e( x! h7 M. H2 e大会向媒体介绍了“食评人大奖”新旧项目、食家评审阵容及各大赞助商。
* E& ?. v+ v4 U' B# K9 o7 d
第三届HSBC中国食肆大奖，将增设“年度最佳中菜厨师”奖项；由全城食客投票的“食客心水之选”大奖；新增“最佳港式奶茶王”奖项。
1 o  y* _; c6 q: X  e9 h
% n& r8 \. y, T如往届一样，第三届HSBC中国食肆大奖由两部分组成，就是由11位专业食评家、饮食传媒及饮食界精英组成的评审团选出之26项“食评人大奖”，以及全面接受公众网上投票的15项“食客心水之选”大奖。

“首本名菜”评选过程已于今年夏季展开，到11-12月，就是食评人投票推选最终得奖名单的紧张关头。民众参与的《食客心水之选》投票活动也正式启动，从今日起至10月5日，食客可登陆专属网站www.votedinerschoice.com，提名15个奖项类别的心水食肆。每个奖项类别被提名最高票数的20间食肆，将再于10月6日至11月12日接受食客为自己最终的心水食肆投票。投票结果将于11月15日公布。

HSBC中国食肆大奖将于2011年1月18日举行颁奖典礼，所有“食评人大奖”之得奖名单将会于当日正式公布。