丝瓜蘑菇排骨汤

天气冷 煲汤驱寒。。。

美味 简单 方便，推荐给大家！

原料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。

做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。（去血沫去醒味）
2、葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时。
3、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。
4、加盐和白胡椒调味即可。

照片应该加上小厨娘的照片！！！
光是汤钵不给力

回复 Rain.ing 的帖子

{:5_398:}