生日晚餐,葱姜香辣螃蟹

valerie · 发表于 2008-9-3 04:22

还有一个星期就能回国了,因为到时候每天都能吃到大闸蟹,所以今天生日我本来准备在外面随便吃吃的.不过老公一定要坚持给我做螃蟹,难得他那么想要给我做晚餐,就一起去买了两个活螃蟹.我今天的任务比较简单,主要就是打下手,外加动动嘴皮子,把以前在温哥华朋友家吃饭记住的食谱背给老公听.本来说好是我什么都不做的,不过最后因为时间关系还是为我家的不做饭的大厨打了下手.

味道非常好,两个四磅多的螃蟹被我们一顿都吃完了,还吃了两碗南瓜饭,以及一堆酿葡萄酒的小葡萄,撑死我了.

鬼树之前想看我们家复杂的晚餐是什么样的,今晚因为人少,所以不能算复杂的晚餐,记得来家吃饭人最多一次我零零星星准备了两三天.但是今天绝对是我觉得挺耗时的一道菜.洗螃蟹,醉螃蟹,剁螃蟹,为螃蟹裹生粉,然后炸螃蟹,再炒葱姜,加入炸好的螃蟹翻炒,加少许辣椒炒,然后淋上混了水,酒和盐的调料翻炒下.

[ 本帖最后由 valerie 于 2008-9-3 04:27 编辑 ]

七七 · 发表于 2008-9-3 07:58

:

。。。。。。
貌似很辣地样子啊

Neowang · 发表于 2008-9-3 18:43

好香啊........
羡慕啊,还有一个星期就可以回国了

峰子 · 发表于 2008-9-3 18:49

口水把电脑键盘给弄坏了

valerie · 发表于 2008-9-4 00:40

原帖由 冰糖葫芦 于 2008-9-3 07:58 发表
:
。。。。。。
貌似很辣地样子啊

还行,不是太辣,用的是小亮介绍的PANAGO PIZZA里的一种干辣椒,挺香

valerie · 发表于 2008-9-4 00:41

原帖由鬼树于 2008-9-3 13:25 发表
这才是生活... 涕零了...

其实总得来说做起来不是很复杂,不过比清蒸或熬汤之类的菜麻烦多了.偶尔做做解解谗还是不错的.比外面便宜多了.

valerie · 发表于 2008-9-4 00:42

原帖由 Neowang 于 2008-9-3 18:43 发表
好香啊........
羡慕啊,还有一个星期就可以回国了

我整天都开心得找不到北了.这次回国三个月,好不容易从公司请到了假期.:

valerie · 发表于 2008-9-4 00:43

原帖由峰子于 2008-9-3 18:49 发表
口水把电脑键盘给弄坏了

:

Princess · 发表于 2008-9-5 01:27

很有技术含量，我每次都是用煮的，哈哈

峰子 · 发表于 2008-9-5 03:07

原帖由 valerie 于 2008-9-4 00:42 发表

我整天都开心得找不到北了.这次回国三个月,好不容易从公司请到了假期.:

回去三个月好幸福哦。只可惜我们3个月都欣赏不到你的美食啦

valerie · 发表于 2008-9-6 06:05

原帖由峰子于 2008-9-5 03:07 发表

回去三个月好幸福哦。只可惜我们3个月都欣赏不到你的美食啦

你这么说我特不好意思,在你让我做版主后我几乎好几个月才发一次贴.自己也觉得特别惭愧:

峰子 · 发表于 2008-9-7 05:08

原帖由 valerie 于 2008-9-6 06:05 发表

你这么说我特不好意思,在你让我做版主后我几乎好几个月才发一次贴.自己也觉得特别惭愧:

嘿嘿，可别这么说。你的一个帖子就可以让我欣赏上几个月。一帖顶百帖，精华中的精华^_^

todorov · 发表于 2008-9-7 10:01

很诱人: