本帖最后由 加华2019 于 2019-9-8 23:59 编辑
用料
法罗三文鱼 800g
照烧酱 3勺
海鲜酱 3勺
酱油 3勺
白醋海鲜酱 1勺
芝麻油 1勺
淡红糖 小半杯
蒜瓣 3个
姜 5g
照烧法罗三文鱼的做法
1 3勺照烧酱；3勺海鲜酱；3勺酱油；1勺白醋海鲜酱；1勺芝麻油；小半杯装淡红糖；2个大或3个中等蒜瓣，切碎；2勺新鲜磨碎的姜。
2 给一个大的边缘烤盘加油（盖上箔，然后涂上润滑油，以便清理）。 预热烤箱至200摄氏度。合并混合酱料成分，搅拌至红糖溶解。
3 将单个三文鱼切片放在混合碗中。 把酱汁倒在三文鱼上，用塑料包盖，让腌20分钟（室温或冷藏）。
4 将三文鱼转移到准备的烤盘（保留腌料）。 在200摄氏度烘烤13-16分钟或直到三文鱼片状和熟透，烘烤时间可能会变化的三文鱼的厚度。
5 当三文鱼烘烤时，将剩余的腌料转移到一个小的酱汁锅中，然后将其煮沸，然后将热量减少到煨和煮，偶尔搅拌，直到略微增稠（3-4分钟），然后从热中除去。
6 三文鱼出烤箱，立刻马上刷上照烧酱糖浆，然后撒上切碎的洋葱和芝麻籽根据需要。
小贴士 1.酱汁调匀。
2.提前腌制鱼肉。
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