这里的鸡是现点现宰，一个煲就是一个猪肚+一只鸡，整锅直径半米！水开了，捞一圈，胡椒、猪肚、扇鸡的香味直接攻击嗅觉！这里这么厚实的鸡肉、猪肚非常料足，感觉怎么吃都吃不完一样！虽然煮得久，但猪肚爽脆弹牙，鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓，鸡肉鲜香爽滑。真是毕生学到形容“鸡”的形容词都用光了！
吃猪肚鸡怎么能少喝汤呢？猪肚能生津润肠补益气，鸡则补虚填精、活血脉强筋骨，加上胡椒温中补胃，生姜药材祛风驱寒，是滋补高汤中的首选。煲开后2分钟，第一碗汤的色泽乳白，浓中带清，没有猪肚的膻味。过15分钟，第二碗汤口感饱满丰富，能感受到猪肚的香甜、鸡肉的鲜美。过20分钟，第三碗汤，胡椒味甚为浓郁，好上瘾！
吃猪肚煲鸡， 冰镇鹅掌亦和葱花捞面是绝配。冰镇鹅掌亦，说了是冰镇的，肯定要上菜就立刻吃了，不要等！手上拿来，两手一撕充满了刺激感，爽中略带咸香味！葱花捞面，特别适合怕不够饱的时候点的主食了，别小看它，还没入口就能闻到花生油的芳香味，不咸不淡刚刚好。
最后来说说环境，说好的是农家菜嘛，肯定是光线明亮，环境亲切，还有包厢呢！再悄悄走了一圈，发现这里的鸡鸭鹅都是自家放养的，让人内心都莫名地兴奋起来。98元一大煲猪肚鸡，6个人吃刚刚好，每人33大洋！想吃豪一些，还加个水库缩骨大鱼、醉鹅煲、药膳鸡！
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