广州最“吸星”的小龙虾店 有间虾铺

这可能是广州最“吸星”的小龙虾店！深耕广州美食多年的资深吃货或许都知道广州有不少明星饭堂，有些不乏港星光临，有些不乏美食家赞叹。但如果说最受广州本土娱乐圈追捧的小龙虾店？这就非「有间虾铺」莫属了！
前不久，这间星级小龙虾店举办了武林剥虾比赛，召唤出民间各路高手一展身手，3分钟剥完一盘虾还能摆回原样，堪称叹绝！难怪吸引到广州歌影视广播界、自媒体大V都纷纷出席观战，一起撸虾不亦乐乎~

广州的小龙虾市场可谓竞争激烈，有间虾铺可以攻陷各位街坊的味蕾，突围而出成为广州的星级小龙虾神店，自然有绝招。资深的撸虾狂魔们都知道，湖北潜江的清水虾个头大，两多三白（虾肉多+虾黄多、腹白+虾腮白+虾线白），为小龙虾之上品。有间虾铺的小龙虾就正正是来自潜江！

从潜江直运到店的小龙虾，养在店内的水族缸里好生猛！水族缸旁边就是师傅对着直径一米的大锅在忙碌地爆炒小龙虾。烹虾过程全透明，客人可以亲自捞虾，即捞即炒！这样来吃小龙虾，你说够不够新鲜，够不够过瘾？

有滋补养身神奇食疗功效的大锅油焖虾，最高纪录一个月售出5000份，据闻是耗时半年消耗了5千斤小龙虾才改良出来的口味。油只用一次，只用鲁花牌菜籽油，师傅还贴心地剪头剪尾去虾线，让秘制酱渗入虾肉内，味道浓郁有层次，入口辣中又带丝丝甘甜。

想吃小龙虾又怕吃辣？那一定要吃走清新路线的醇香蒜蓉虾。浓郁的蒜蓉汤汁，色香味俱全~小龙虾被醇香的蒜蓉里里外外地包裹着，混着蒜蓉汁撸入口虾肉甘香味美，我保证，你最后会把碟上的蒜蓉也清光！

小龙虾个头最大的当选极品油爆虾，每只特选至少达至1两或以上。油爆做法最讲究时间的把握，时间长了，壳焦肉老，时间短了，虾壳粘连。师傅功力深厚，时间精准到秒！看这油爆虾色泽光滑透亮，虾肉嫩而不腻，点上特制的酱汁，酸中带辣，鲜爽弹牙。

冰镇小龙虾最能考验小龙虾的品质，炎炎夏日想吃清凉无比的冰镇小龙虾？有间虾铺这里就能吃得到。无需过多的调料的点缀，虾肉已经相当紧致甘醇，一上桌就被一抢而空，真的手快有手慢无！

辣度指数4颗星的长沙口味虾尾，懒人福音，长沙风味的虾尾可是人手剥的，一口一个，香辣Q弹。

酸汤小龙虾，传统的秘制贵州凯里酸汤，与小龙虾相遇，最适合这个炎热的夏日，开胃之余，更提神醒脑，虾肉酸中带鲜，口口惊艳！

关于小龙虾的创意做法，有间虾铺还不止于此，让你意想不到的还有凉拌小龙虾，伴着虾肉细细咀嚼，越吃越有滋味。

吃过小龙虾，还有这些小菜不可错过。长沙臭豆腐，从长沙空运而来，根苗正红，绝对正宗。捞汁花螺，酸辣咸甜鲜多味陈集，味道特别有层次感。擂椒皮蛋，手把手擂着吃，既有趣又好玩！最后，吃罢龙虾再来个冰镇秋葵清口，完美！