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前两天心看杂志上的虾串看得我口水泛滥, 决定自己试一下
还是我的黄油+奶酪的烧烤大法~
烤虾串:
1. 虾用胡椒粉,盐,香菜(或其他香料),葱和料酒腌上10分钟。
2. 串串,中间夹上喜欢的蔬菜
3. 刷上一层蜂蜜
4. 再刷一层黄油,洒些蒜末, 然后最上边盖上一层奶酪
5. 用上炉丝考到奶酪焦黄, 出炉。
土豆泥:
要是说西餐里有什么比土豆泥更简单好吃的菜打死我也不信。。。
1. 土豆煮或蒸熟, 筷子可以轻松插进去为准
2. 用masher压碎成泥状
3. 拌上牛奶和黄油, 以及所有你想要的调料(奶酪,盐,鸡精,香菜, 葱末,胡椒粉,酱油,香油,鸡汤。。。。。开动你的想象力吧)
4. 愿意的话上炉烤一下,不烤也可以拉~ |
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