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一家中餐厅刚开8个月就被迫关门?

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海螺女孩 发表于 2019-12-12 16:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
据美国全国广播公司(NBC)12 月 10 日报道,美国白人女子在纽约开了一家名为

"Lucky Lee ’ s" 的中国餐厅备受争议,仅经营了 8 个月就被迫关门。

今年 4 月,营养学家、白人女性阿丽埃尔 · 哈斯佩尔 ( Arielle Haspel ) 开了这家中餐厅,但一直受到被指责是种族主义和文化盗用。

此前,阿丽埃尔称这中餐厅是一家很 " 干净 " 的餐厅,专为喜欢吃中国菜的人服务。

然而," 干净 " 这个词很容易让人们联想到中餐馆给人的脏乱差刻板印象,这似乎是在暗示其它中餐厅做不到这一点。

阿丽埃尔甚至还发了一些帖子,这些帖子似乎也在暗指中国菜品是不健康的。其中一篇帖子写道:

" 捞面也许会让你第二天感到臃肿和恶心。但是我们餐厅的中国菜,含有丰富的蔬菜,而且很健康。

事实上,你在中国餐馆里发现的许多不太健康的选择都是美式中餐,它们是为了迎合美国人对糖和脂肪的偏好而做出的调整。"

除此之外,阿丽埃尔还以她的丈夫李 ( Lee ) 的名字为这家餐厅命名。然而,李也是白人。

不是中国人却开中国餐馆,这又让这家餐厅被推到了风口浪尖。

这场争议促使许多华裔在餐馆的社交媒体账户和 Yelp(美国最大点评网站)页面上表达不满,

Yelp 甚至暂时关闭了该餐厅的页面。而阿丽埃尔本人在接受《纽约时报》采访时也表达了自己的担忧。

她说:" 我们从来没有想要反对华人社区。我们认为我们是在做一种非常重要的美食,以迎合那些有特定饮食需求的人。"

" 我们对文化敏感性不够敏感,真是可耻。"

近日,"Lucky Lee ’ s" 已经关闭,并在网站上发表了一份声明:" 今晚我们怀着沉重的心情停止运行我们的锅和烤箱。"

" 我们真的很喜欢为你们和你们的家人提供食物。"" 我们对我们的食物和我们创造的空间感到非常自豪,

但在纽约市,要让一家餐厅运转起来,还有很多工作要做,我们希望它能像我们希望的那样成功。"

"Lucky Lee ’ s" 没有回复 NBC 新闻的置评请求。

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