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WHO警告猪肉不安全 加拿大声明加国猪肉安全

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shooke 发表于 2009-5-7 10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
世界卫生组织(World Health Organization)警告说,甲型H1N1流感病毒能够在严寒中幸存,然后会依附在感染猪的解冻肉和血液中。不过,加拿大卫生官员仍然坚持加拿大猪肉可以安全食用。
% ~3 G; A6 R/ ~1 E1 W0 p在周三早些时候,WHO食品安全部负责人Jorgen Schlundt在一封邮件中说道,感染了甲型H1N1流感病毒的猪肉不能够食用,“病毒在猪血中可能会避免严寒幸存下来,然后依附在冷冻肉上,现在还没有确凿证据表明病毒是否会在猪肉上幸存或者传染给人类,我们建议那些屠杀者或者切除猪内脏的人们穿戴合适的保护装置”。
. Y  v* T* g1 U6 y3 D/ ?) }2 a不过,加拿大联邦农业部部长Gerry Ritz在渥太华议会大厦(Parliament Hill)上向在场的议员和政府工作人员提供了猪肉三明治。之后他说,“加拿大的猪肉很安全,没有危险”。1 s! V, H7 Q+ O8 u
“食用合理加工、煮熟的猪肉和猪肉制品不会感染H1N1病毒”,加拿大兽医部负责人Dr. Brian Evans医生说,“WHO今天说的只是针对于一些生病或者已死的动物,这对加拿大没有什么影响,因为作为我们的食品检查体系的一部分,我们每时每刻都在做这些检查工作”。
' ~% h2 p5 w7 k. o. }加拿大公共卫生部部长Dr. David Butler-Jones医生也说道,“我们没有理由停止食用猪肉,加拿大的检查系统非常有效,并且合理的烹饪会杀死所有的病毒”。
9 h' c! B& F! c' f( i加拿大猪肉协会(Canadian Pork Council)主席Jurgen Preugschas呼吁加拿大人支持猪肉业发展,他说道,“我们希望加拿大人每周能够额外吃上一两顿猪肉,我们会继续为大家提供安全且有益于健康的产品”。
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