由于新冠疫情的流行,加国民众或被迫花费更多的钱在食物上,因为超市的货物都涨价了。
) [ }5 w4 p8 E" A0 y7 }* o2 b" l
达尔豪斯大学(DalhousieUniversity)农业食品分析实验室专家查理伯斯(SylvianCharlebois)表示,超市和杂货铺实施社交距离、员工添置防护装备、安装树脂防护板,以及额外准备清洁产品等,都给超市带来了额外的成本。而为了抵销这些开支,消费者必须为此买单。
$ W, T. n: B) f4 U
$ g$ S' K& z+ N) Y
查理伯斯表示:“每个人都可以看到价格的上涨,因为供应链的每个环节都在增加成本,从最早的种植,到加工,再到分销,而最不幸的是这些成本最终转嫁给了消费者。” . r9 `- B: g& J3 M# b
估普通家庭一年多花500刀
3 h" u( |. d0 x) p
虽然肉价在疫情之期就已明显上涨,但查理伯斯表示,今后几乎所有食品都要花更多的钱。 " s( S( `. d; l
查理伯斯又说:“疫情现在正在缓和,但食品的通货膨胀正在影响周边的一切。从农产品到面包店,甚至鱼和海鲜也会受到影响。”他还认为,物价不会很快稳定下来,2021年食品的价格可能还会继续上涨。 ) Z, y4 O; | p
8 L, E B% P, {8 h; f# \! W, G
以前花100元的食品,现在可能要104元。一个普通家庭预料一整年的食物开支大概要增加400元至500元左右。” " Z+ _# b; e8 g' O2 ~* x
他表示,预计未来几个月食品通货膨胀率将非常高。
3 a A& Y' E; t; Q1 @
7 J+ W) x; p4 m+ v7 z
8 s" m. a( j! @; Q& z2 f |